Tag Archives: αλάτι

Στο Μεσολόγγι η Ιστορία γράφεται και με… αλάτι

Στα δέκα αυτοτελή τμήματα του μουσείου μαθαίνουμε πώς παρουσιάστηκε το αλάτι στον πλανήτη και ποιες είναι οι αλατούχες περιοχές, παρακολουθούμε ένα βίντεο με τον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής αλατιού στις Αλυκές Μεσολογγίου, περιεργαζόμαστε μια συλλογή με 1.500 αλατιέρες από το 1800 και έπειτα, ενημερωνόμαστε για τη μεγάλη ανταλλακτική αξία του αλατιού. «Για την εξασφάλιση του δανείου που έδωσε η Αγγλία στην Ελλάδα υποθηκεύτηκαν μεταξύ άλλων και οι Αλυκές όλης της χώρας, ενώ και για την εξασφάλιση του προσωπικού δανείου που χορήγησε ο Λόρδος Βύρων στο Μεσολόγγι ο Μαυροκορδάτος εγγυήθηκε την εξόφληση με τα εισοδήματα από τις δύο Αλυκές του Μεσολογγίου», επισημαίνει ο ίδιος, «στη σύγχρονη δε ιστορία το αλάτι είχε τη χρήση νομίσματος στην Αιθιοπία μέχρι το 1970». Συνέχεια

Posted in ΕΛΛΑΔΑ, ΕΛΛΑΣ, ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ | Tagged , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Στο Μεσολόγγι η Ιστορία γράφεται και με… αλάτι

Μεσολόγγι: Στο μέρος όπου το αλάτι σχηματίζει ένα… μοναδικό παζλ

Η παραγωγή του αλατιού στις αλυκές Μεσολογγίου γίνεται με μια απλή και για να πούμε την αλήθεια, πανάρχαια μέθοδο. Ουσιαστικά το αλάτι παράγεται από την εξάτμιση της θάλασσας με την βοήθεια του ήλιου και του ανέμου. Οι Αλυκές Μεσολογγίου αγγίζουν σε έκταση τα 11.500 στρέμματα ενώ όσον αφορά την παραγωγή τους σε αλάτι, φτάνουν περίπου τους 130.000 τόνους ετησίως. Συνέχεια

Posted in ΕΛΛΑΔΑ, ΕΛΛΑΣ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ | Tagged , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Μεσολόγγι: Στο μέρος όπου το αλάτι σχηματίζει ένα… μοναδικό παζλ

Η ιστορία του σπιτιού που στέκει στο μέσο της λιμνοθάλασσας Αγγελοχωρίου (Φωτογραφίες)

«Επειδή δεν υπήρχαν περιφράξεις στις αλυκές, ερχόταν πολλοί και έκλεβαν αλάτι. Ο Πέτρος Αγοραστός, όπως λεγόταν ο φύλακας, έμεινε στο σπίτι με την οικογένειά του μέχρι τη δεκαετία του ’80 και μάλιστα η κόρη του, σε μια εκδήλωσή μας, έφερε μια φωτογραφία του πατέρα της και μια λάμπα θυέλλης που είχαν τότε στο σπίτι», λέει ο κ. Μίχος, ο οποίος πρωτοστατεί τα τελευταία δύο χρόνια στην προσπάθεια διάσωσης του οικήματος. Συνέχεια

Posted in ΕΛΛΑΔΑ, ΕΛΛΑΣ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ | Tagged , , , , , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Η ιστορία του σπιτιού που στέκει στο μέσο της λιμνοθάλασσας Αγγελοχωρίου (Φωτογραφίες)

Μουσείο Άλατος: Κάτι όμορφο γεννιέται στις αλυκές της Τουρλίδας

Μέσα στους χώρους του, σύμφωνα µε τη μελέτη, θα αποτυπώνεται όλη η ιστορία του αλατιού του Μεσολογγίου και όχι µόνο. Επίσης θα εκτίθενται πάσης φύσεως θαλασσινά και ορυκτά αλάτια όλων των χρωµάτων, και από όλο τον κόσµο, εργαλεία, µηχανήµατα, έργα τέχνης από αλάτι, παλιές φωτογραφίες έγγραφα και η μοναδική, γνωστή στην Ελλάδα, συλλογή από αλατιέρες που ξεπερνούν τις 1000 και χρονολογούνται από τον 18ο αιώνα µέχρι σήµερα.
Συνέχεια

Posted in ΕΛΛΑΔΑ, ΕΛΛΑΣ, ΛΑΟΓΡΑΦΙΑ, Ν. Αιτωλοακαρναίας | Tagged , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Μουσείο Άλατος: Κάτι όμορφο γεννιέται στις αλυκές της Τουρλίδας

Τι ισχύει με το αλάτι και τι με την ζάχαρη όταν έχουμε υπέρταση

Η μεγαλύτερη πρόσληψη αλατιού δεν γίνεται από την… αλατιέρα στο τραπέζι, αλλά από τα επεξεργασμένα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Ομοίως, η μεγαλύτερη πρόσληψη ζάχαρης δεν γίνεται με το… κουταλάκι από το μπολ, αλλά από τα πρόσθετα σάκχαρα στα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Συνέχεια

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΕΛΛΑΔΑ, ΕΛΛΑΣ, ΥΓΕΙΑ | Tagged , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Τι ισχύει με το αλάτι και τι με την ζάχαρη όταν έχουμε υπέρταση

Γιατί το αλάτι ενεργοποιεί τα αυτοάνοσα όπως ο διαβήτης Ι και η ρευματοειδής αρθρίτιδα;

Θα μπορούσε μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι να προκαλέσει δυσλειουργία στο ανοσοποιητικό σύστημα και να ενεργοποιήσει αυτοάνοσα νοσήματα, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα και ο διαβήτης τύπου Ι; Συνέχεια

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΕΛΛΑΔΑ, ΕΛΛΑΣ, ΥΓΕΙΑ | Tagged , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Γιατί το αλάτι ενεργοποιεί τα αυτοάνοσα όπως ο διαβήτης Ι και η ρευματοειδής αρθρίτιδα;

Αυτοάνοσα νοσήματα και διατροφή που θα σας βοηθήσει

Όσοι αντιμετωπίζουν κάποιο αυτοάνοσο νόσημα, θα έχουν σίγουρα διαπιστώσει ότι η ζωή πολλές φορές μπορεί να είναι πολύ κουραστική και μοναχική. H κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Δέσποινα Μαρσέλου, με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα, μας δίνει 10 διατροφικές συμβουλές που μπορεί να σας βοηθήσουν. Συνέχεια

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΕΛΛΑΔΑ, ΕΛΛΑΣ, ΥΓΕΙΑ | Tagged , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Αυτοάνοσα νοσήματα και διατροφή που θα σας βοηθήσει

Θέλετε να καταναλώνετε λιγότερο αλάτι; Δείτε πως!

Το αλάτι είναι ένα πολύ διαδεδομένο συστατικό στην φύση, που αποτελείται κυρίως από χλωριούχο νάτριο, έναν σημαντικό ηλεκτρολύτη αναγκαίο για την μεταφορά σημάτων μεταξύ των κυττάρων και την σωστή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Συνέχεια

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΕΛΛΑΔΑ, ΕΛΛΑΣ, ΥΓΕΙΑ | Tagged , , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Θέλετε να καταναλώνετε λιγότερο αλάτι; Δείτε πως!

Αλάτι και ζάχαρη. Τι προκαλεί μεγαλύτερη εξάρτηση;

Η τροφή εκτός του ότι είναι ένα βασικό μέσο επιβίωσης, προσφέρει απόλαυση τόσο συναισθηματική, όσο και αισθητηριακή. Κάποιες τροφές μας ανταμείβουν περισσότερο από κάποιες άλλες και συνήθως τέτοιες τροφές βασίζουν την νοστιμιά τους στο αλάτι και τη ζάχαρη, δυο διατροφικά στοιχεία που καλύπτουν την ανάγκη για έντονη γεύση στη τροφή. Συνέχεια

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΕΛΛΑΔΑ, ΕΛΛΑΣ, ΥΓΕΙΑ | Tagged , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Αλάτι και ζάχαρη. Τι προκαλεί μεγαλύτερη εξάρτηση;

Πότε η διατροφή χωρίς αλάτι γίνεται απειλητική για την καρδιά

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας και άλλους διεθνείς υγειονομικούς οργανισμούς, οι ενήλικες δεν πρέπει να καταναλώνουν πάνω από 5 γραμμάρια αλάτι την ημέρα (ή 2 γραμμάρια νάτριο). Συνέχεια

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΕΛΛΑΔΑ, ΕΛΛΑΣ, ΥΓΕΙΑ | Tagged , , , , , , , , , , , | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Πότε η διατροφή χωρίς αλάτι γίνεται απειλητική για την καρδιά