Tag Archives: τροφή

Τα θεραπευτικά βότανα των αρχαίων Ελλήνων στην σύγχρονη Ελλάδα

Posted on 26 Νοεμβρίου, 2022 by ellas

Ο πρώτος βοτανικός κήπος με καθαρά επιστημονικό, ερευνητικό και μορφωτικό χαρακτήρα, ήταν εκείνος που ιδρύθηκε από τον Αριστοτέλη το 350 π.χ. κοντά στον Ηριδανό, παραπόταμο του Ιλισού. Είχε εμπλουτιστεί και με Ελίχρυσο και πολλά σπάνια φυτά που έστελνε ο Μέγας Αλέξανδρος στο δάσκαλο του από τις ασιατικές χώρες τις οποίες κατακτούσε. Επιμελητής του κήπου ήταν ο Θεόφραστος, μαθητής και φίλος του Αριστοτέλη, ο οποίος θεωρείται σήμερα ως ο θεμελιωτής της Βοτανικής Επιστήμης. Η προέλευση της ονομασίας του πιθανόν πηγάζει από τις ελληνικές λέξεις ελίσσω -χρυσός ή ήλιος χρυσός. Είναι γνωστό και ως Αμάραντος, ή Μάης, Σεμπρεβίβα (από το ιταλικό «sempre» και το «vivere», που σημαίνει ζωντανό για πάντα…). Συνέχεια →

Posted in ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΑΔΑ, ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ, ΕΛΛΑΔΑ, ΕΛΛΑΣ, ΕΠΙΣΤΗΜΗ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ, ΥΓΕΙΑ | Tagged τροφή, φάρμακο, Ασκληπιεία., Ιπποκράτης, αρχαίοι Έλληνες, αρχαιοβοτανική, βότανα, θεραπευτικά βότανα | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός

Ακρίδες, ευχαριστώ, δεν θα πάρω

Posted on 26 Οκτωβρίου, 2022 by ellas

Οσο νόστιμα κι αν είναι, όμως, που δεν έχω κανέναν λόγο να το αμφισβητήσω, η τροφή είναι μνήμη. Ερχεται από το παρελθόν, από τα χέρια της μαμάς και της γιαγιάς, από τα μεγάλα οικογενειακά τραπέζια, είναι παράδοση, συνήθειες, είναι βασικό συστατικό της πολιτισμικής μας ταυτότητας, βαθιά συγκίνηση και αγάπη. Να κάνω ό,τι μπορώ για να βοηθήσω τον πλανήτη, αλλά λυπάμαι, ακρίδες, σκαθάρια, τριζόνια, σκουλήκια και μυρμήγκια, ευχαριστώ, δεν θα πάρω. Ας μεγαλώσουν οι επόμενες γενιές με τα νόστιμα έντομα… «ένα τριζόνι την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα»! Συνέχεια →

Posted in ΕΛΛΑΣ | Tagged τροφή, υπεπληθυσμός της γης, Παγκόσμιος Οργανισμός για τα Τρόφιμα και τη Γεωργία, έντομα, εκτροφή εντόμων | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός

Σειρήνια δείπνα: Ιστορία της διατροφής και της γαστρονομίας στην Ελλάδα

Posted on 5 Ιανουαρίου, 2021 by ellas

Με τα σταφύλια και το κρασί, τις σταφίδες, τα σύκα και το μέλι, το σταρένιο ψωμί και τα κριθαρένια γλυκίσματα, τα κρεμμύδια και το σκόρδο, το αρνάκι και το κατσικάκι, τα ψάρια, τα οστρακοειδή, τα χταπόδια και τα καλαμαράκια, η ελληνική κουζίνα είχε συμπληρώσει εδώ και χιλιάδες χρόνια τα βασικά της συστατικά και, με δεδομένες τις απλές μεθόδους που χαρακτηρίζουν την καλύτερη ελληνική μαγειρική, η αρχαιότερη κουζίνα της Ευρώπης δεν έχασε ποτέ την αυθεντική και μοναδική της γεύση», καταλήγει ο συγγραφέας και ύστερα από όλα αυτά σαν να μου άνοιξε για τα καλά η όρεξη. Συνέχεια →

Posted in ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΑΔΑ, ΒΙΒΛΙΑ, ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΕΛΛΑΔΑ, ΕΛΛΑΣ | Tagged Andrew Dalby, συμπόσια, τροφή, Ιστορία, Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης, αρχαία Ελλάδα, βιβλίο, διατροφή, κοινωνική οργάνωση | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός

Τι θα τρώμε το 2050; Πώς η κλιματική αλλαγή επηρεάζει το πιάτο μας και πώς θα τραφούν 7,5 δισ. άνθρωποι

Posted on 7 Αυγούστου, 2019 by ellas

Όπως εξηγεί η εφημερίδα Guardian, η Λιτλ υπογραμμίζει το πόσο οι υπάρχουσες πρακτικές παραγωγής τροφής γίνονται πιο δύσκολες λόγω της κλιματικής αλλαγής και των συνεπειών της, όπως οι καταστροφικές ξηρασίες, οι θερμοκρασίες- ρεκόρ και οι ευμετάβλητες κλιματικές συνθήκες. Και το εγχείρημά τους, που ξεκίνησε ως έρευνα 18 μηνών, κατέληξε σε 5ετή «αποστολή», στην προσπάθειά της να εξερευνήσει και να κατανοήσει αυτό το τεράστιο και περίπλοκο ζήτημα. Συνέχεια →

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΕΛΛΑΔΑ, ΕΛΛΑΣ, ΚΟΣΜΟΣ | Tagged τροφή, θερμοκρασίες, κλιματική αλλαγή, ξηρασία | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός

Τα θαλασσοπούλια και τα μυστικά τους

Posted on 25 Ιουλίου, 2019 by ellas

Τα παράκτια θαλασσοπούλια του Αιγαίου, το Θαλασσοκόρακα, τον Αιγαιόγλαρο και τον Ασημόγλαρο δεν θα τα δούμε να τρέφονται στα ανοιχτά εκτός κι αν ακολουθούν κάποιο ψαροκάικο, εκεί δηλαδή όπου η τροφή είναι εξασφαλισμένη. Συνέχεια →

Posted in ΕΛΛΑΔΑ, ΕΛΛΑΣ, ΖΩΑ | Tagged τροφή, Αρτέμης, Ασημόγλαρος, Θαλασσοκόρακας, Μύχος, Υδροβάτης, αιγαιόγλαρος, γλάροι, θαλασσοπούλια | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός

Πόσο μπορούμε να αντέξουμε δίχως οξυγόνο, νερό, τροφή, ήλιο ή ύπνο;

Posted on 11 Ιουνίου, 2019 by ellas

Οι άνθρωποι μπορούν να αντεπεξέλθουν στις πιο δυσμενείς συνθήκες, να ξεπεράσουν τεράστια προβλήματα υγείας, να κάνουν πραγματικούς άθλους. Ολα αυτά, αν έχουν πρόσβαση σε κάποια στοιχεία… ζωτικής σημασίας. Συνέχεια →

Posted in Ότι νάναι, ΕΛΛΑΔΑ, ΕΛΛΑΣ, ΥΓΕΙΑ | Tagged τροφή, ύπνος, άνθρωπος, ήλιος, επιβίωση, νερό | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός

Βελτιώστε την υγεία σας με σύμμαχο σας τη φύση.

Posted on 2 Μαΐου, 2019 by ellas

Σπαράγγια για υψηλή πίεση, μπανάνα για στρες -Υπάρχει η κατάλληλη τροφή για κάθε σωματική ανάγκη.

Posted in ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΕΛΛΑΔΑ, ΕΛΛΑΣ, ΥΓΕΙΑ | Tagged παπάγια, σπαράγγια, στρες, τροφή, τυρί, τζίντζερ, υψηλή πίεση, υγεία, φύση, Παντζάρια, αρθρίτιδα, δόντια, διατροφή, κρεμμύδια, καρκίνος, μπανάνα, μουστάρδα, ναυτία, οστά | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός

Άγρια άλογα στη Ροδόπη, αναζητούν τροφή στα χιονισμένα βουνά

Posted on 8 Ιανουαρίου, 2019 by ellas

Άγρια άλογα στον χιονισμένο ορεινό όγκο της Ροδόπης συνάντησε χειριστής αλατιέρας της Περιφέρειας. Τα άγρια άλογα αναζητούσαν τροφή στα παγωμένα βουνά της περιοχής ενώ δεν δίστασαν να ακολουθήσουν το μηχάνημα ρίψης άλατος και να γλείψουν το αλάτι από την άσφαλτο.
Συνέχεια →

Posted in ΕΛΛΑΔΑ, ΕΛΛΑΣ, ΖΩΑ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ | Tagged τροφή, χιόνι, Ροδόπη, άγρια άλογα, βουνά | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός

Ρόδος: Τα ελάφια ντάμα-ντάμα κινδυνεύουν με αφανισμό!

Posted on 10 Αυγούστου, 2017 by ellas

Τα ελάφια ντάμα-ντάμα αποτελούν σήμα κατατεθέν για τη Ρόδο. Μετά τις πυρκαγιές που κατέστρεψαν τα προηγούμενα χρόνια μεγάλες δασικές εκτάσεις στη Νότια Ρόδο, η επιβίωσή τους κατέστη δύσκολη, καθώς η εξασφάλιση τροφής και νερού αποτελεί πλέον «πρόκληση» για τα συμπαθέστατα τετράποδα. Ο Κυνηγετικός Σύλλογος «Ρόδια Έλαφος», αποδεικνύοντας για μία ακόμη φορά τις ευαισθησίες του απέναντι στην πανίδα της Ρόδου, προέβη σε παρεμβάσεις ώστε τα ελάφια να έχουν πρόσβαση σε νερό και τροφή. Συνέχεια →

Posted in ΕΛΛΑΔΑ, ΕΛΛΑΣ, ΖΩΑ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ | Tagged πανίδα, τροφή, Κυνηγετικός Σύλλογος «Ρόδια Έλαφος», Ρόδος, αφανισμός, ελάφια ντάμα-ντάμα, κινδυνεύουν, νερό | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός

Yπερφαγία: 6 παράγοντες που προκαλούν πείνα

Posted on 11 Ιουνίου, 2017 by ellas

Για τους περισσότερους ανθρώπους η κατανάλωση τροφής δεν αποτελεί τη φυσική συνέχεια της πείνας. Πολλοί είναι αυτοί που καταναλώνουν τροφή παρορμητικά ή ωθούμενοι από ψυχολογικά κίνητρα. Συνέχεια →